Parametry produktu
|
Čistota |
Větší nebo rovna 80% glukosyl stevioside (HPLC ověřeno) |
|
Vzhled |
Bílá k vypnutí - bílý jemný prášek |
|
Intenzita sladkosti |
100-150krát sladší než sacharóza |
|
Rozpustnost |
Excellent solubility (>80g/100 ml) ve vodných systémech |
|
Kalorický obsah |
<0.5 calories per gram |
|
stabilita pH |
Stabilní v rozmezí pH 2,0-9,0 |
|
Obsah vlhkosti |
Méně nebo rovné 6,0% |
|
Certifikace |
FSSC22000, ISO9001, Halal, Kosher, non - GMO ověřeno |
|
Životnost |
24 měsíců v chladných a suchých podmínkách |
Funkce a aplikace
Glukosyl steviosid představuje průlom v technologii Stevia, který má dramaticky zvýšenou rozpustnost a stabilitu enzymatickou glykosylací. Tento modifikovaný steviol glykosid udržuje přirozený původ a profil čisté chuti Stevia a překonává tradiční omezení rozpustnosti. Produkt prokazuje výjimečnou stabilitu v kyselém prostředí a vysokém zpracování teploty s vysokým -, což je obzvláště cenné pro náročné aplikace, kde by mohly selhat konvenční extrakty Stevia.
Mezi primární aplikace patří:
Okamžité nápoje:
Práškové nápojové směsi, okamžité čaje a rozpustné kávové výrobky vyžadující rychlé rozpuštění
Koncentráty kapaliny:
Sirupy, koncentráty nápojů a kapalné příchutí vyžadující vysokou rozpustnost
Mléčné výrobky:
Jogurtové nápoje, tekuté výživové doplňky a připravené - na - Drink Dairy Beverages
Léčiva:
Formulace kapalin, sirupy a ústní roztoky vyžadující zvýšenou rozpustnost
Cukrovinky:
Tvrdé bonbóny, žvýkací guma a komprimované tablety, kde rozpustnost ovlivňuje charakteristiky uvolňování
Potravinová služba:
Kapalné sladidlo pro nápoje a kulinářské aplikace
Výhody produktu
- Vynikající rozpustnost: Dosahuje úrovně rozpustnosti 5-8krát vyšší než konvenční extrakty Stevia
- Vylepšená stabilita: Zachovává výkon v kyselých podmínkách a vysoký - zpracování teploty
- Profil čistého vkusu: dobře dodává - Zaoblená sladkost se sníženou hořkostí a pachuť
- Přirozený původ: produkované enzymatickou modifikací steviolových glykosidů, udržování přirozeného stavu
- Dodržování předpisů: splňuje mezinárodní standardy bezpečnosti potravin s komplexní dokumentací
- Efektivita nákladů: Snížené množství využití v důsledku zlepšené rozpustnosti a charakteristik chuti
- Technická podpora: Služby optimalizace optimalizace aplikace a optimalizace formulace
Zamýšlené použití
Toto pokročilé sladidlo je speciálně vytvořeno pro aplikace, kde omezení rozpustnosti tradičně omezila využití Stevia. Je to zvláště vhodné pro:
- Vývoj vysoce koncentrovaných kapalných produktů a sirupů
- Formulace produktů s okamžitým práškem vyžadujícím rychlé rozpuštění
- Vytváření stabilních nápojových systémů s prodlouženou životností
- Zvýšení rozpustnosti ve formulacích farmaceutických a nutričních kapalin
- Zlepšení výkonu v potravinářských a průmyslových aplikacích
- Rozšiřování využití Stevia do dříve náročných kategorií produktů
- Splnění poptávky spotřebitelů po přírodních ingrediencích v inovativních formátech produktu
Populární Tagy: Glukosyl steviosid, Čína výrobci glukosyl stevioside, dodavatelé, továrna
